CREME, MINESTRE, ZUPPE, RISOTTI

Crema di porri e patate con carciofi croccanti e olio alla mentuccia

Vellutata di zucca con polpettine al rosmarino

Zuppa di cipolle rosse di Cannara con fontina, gratinata con pane tostato con olio al lauro

Crema di cicoria con tortelli al ripieno di passatelli (pangrattato, uovo, parmigiano stravecchio, pepe e noce moscata)