Roma, martedì 23 ottobre 2012

Arancia Blu
Presenta

Per la sezione “Incontri e Luoghi”,

Passione, colore e sole mediterraneo:
“Renato Guttuso e l’epopea del Sud”

Allievo d’un pittore di carretti siciliani, maestro d’un realismo crudo e popolaresco che si ispira dichiaratamente alle tele di Picasso e alla violenza cromatica e ideale dei giovani espressionisti tedeschi, avverso alla dittatura e appassionato estimatore della visionarietà di El Greco e del mondo silente di De Chirico, Renato Guttuso parteciperà in prima persona ad una delle più intense, controverse e irripetibilmente feconde stagioni della cultura italiana, fra impegno politico, mondanità e cronaca giudiziaria, in un crescendo esemplare che lo vedrà incarnare trionfi, ambiguità e contraddizioni dell’arte e della sensibilità contemporanee.

Ci accompagnerà in questo viaggio nel tempo il professor
Vittorio Maria De Bonis

Appuntamento ore 20.30 ristorante "Arancia Blu"
(via Prenestina 396/E, Tel 064454105)
Euro 40.00

Antipasto
Cipolla ripiena di cous cous con salsa di peperoni rossi
Caponata di melanzane
Lenticchia nera di Leonforte, carciofi e pesto rosso
(Nerello Mascalese Brut Rosè Murgo)

Primi
Tortelli ripieni di crema di melanzane infornate conditi con pomodoro, basilico, menta e scaglie di Ragusano
Spaghetti (pastificio Martelli) alla crema di mandorle e aglio su letto di granella di pan grattato all’aglio, olio e peperoncino
(Cerasuolo di Vittoria Fià Nobile)

Secondi
Fiore di zucchina ripieno di ricotta di pecora e olive di Castelvetrano su salsa all’arancia
Tortino di patate, zucchine, pecorino allo zafferano e pepe, con concassè di pomodori e capperi
(Nero d’Avola Fià Nobile)

Dolce
Semifreddo di mandorla della Val di Noto e Piastacchi di Bronte con salsa di mandarini caramellati e Thè al Bergamotto
Piccolo cannolo siciliano glassato al cioccolato ripieno di ricotta e frutta candita
(Moscato Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata)